Battambang, nous avons une halte dans ce village pour couper notre trajet et aussi car on nous a parler du cirque de Battambang. Une ville plutôt petite mais agréable a vivre a premiere vue. Nous sommes partie en visite des alentours avec notre tuktuk (le seul qui parle anglais a notre sortie du bus). Ah oui la sortie du bus, des marrants dans le coin. Ils nous posent en bord de route et nous disent que le trajet s'arrete la pour nous. De la, on leurs dit: "mais on est pas a Battambang la, on a payer jusqu'en ville !!!!" Mais le bus ne va pas a Battambang, enfin pas en ville. Et la, des mecs veulent nous prendre pour nous conduire en ville mais pas question de payer (deja moins de monde la). On a deja payer le bus alors non. Et personnes ne parlent anglais. Sauf, un petit Tuktuk. Et on va faire un deal avec lui, trajet gratuit et on prendra un tour avec lui plus tard.
Donc nous voila partie a faire une visite des environs avec notre ami le tuktuk. Premier arret, un marche au poisson (attention l'odeur)
Poisson qui seche
Poisson qui marine
Un ancien qui bosse
Alors la, il nous dit qu'ils ont du cheese. Mais on adore le cheese nous les Français. Et la, non ben, c'est juste du poisson oublie ou marine va savoir (1 semaine, quelques mois,....)
Pas la partie la plus facile a voir. On le sait, on en a deja vu des endroits, mais quand on voit des enfants travailler pour vivre dans des endroits comme celui la. Les enfants bossent a faire les grenouilles ( tuer, dépecer, arracher, vider,....)
Lui est plus grand, machette et poisson.
Et pour finir, un apero friture
On se laisse aller avec une pate bizarre fourree avec je sais plus quoi. Moi j'ai pas vraiment aime
On a voulu ramener du poisson sécher mais je vous raconte pas l'odeur. On serait jamais passer a la frontiere
Nous voila a la fabrique de galette de riz. Les galettes pour faire les nems mais la on parle de production artisanal et rustique par la meme occasion
Notre guide, il m'explique comme on peut manger cela et bien sur c'est épice!!!!
Une fois fait, ils (elles) font sécher les feuilles sur l'herbe a cote de chez elle sous une grande bache
Ah la, les feuilles de bananes sécher. Une femme (encore) coupe a la main des petits bananes en fine mais tres fines lamelles
Ah celui la, il etait pas mal. Et pour une fois un homme bosse. Il fait de l'alcool de riz artisanal comme nous on fait de la mirabelle par exemple
Et la plusieurs parfums, fruits ou le plus fort serpents. J'ai goute les 2, et on a ramene une petite bouteille de chaque, pour faire gouter la veille du mariage cela serait sympa
Le pot vue de dessus!! Cela donne envie non???
Dernier visite de la journée pas de chance il pleut, un temple ou une ruine cela depend des gouts
On va finir notre tres belle journée par un super restaurant en ville
Le curry est le meilleur qu'on ai eu
Le lendemain en attendant ma juju je suis aller a cote prendre un cafe
La veille nous sommes aller voir un restaurant pour reprendre un autre cours de cuisine. Mais rien a voir avec celui de Phom Phen, on aurait du reste sur celui la et ne pas en faire d'autre. On commence par une visite du marche
On a vu cela et on a voulu gouter car depuis qu'on est arrive en asie on en voit souvent dans la rue, c'est des fruits de palmier
un peu gelatineux
Et oui la, sur un marche a vue ou on peut voir des touristes les adultes bossent et a une vitesse
pauvre petites grenouilles
Des larves pour l'apero
alors la c'est des fourmis avec des larves
Pas besoin d'explique
Une fois le marche fini nous voila en cuisine
on commence par la salade de papaye verte
On peut voir que je suis pas tres content
On a fini, allons a table
Bon c'est vrai que le cour etait pourrit, mais il y avait pas mal de nourriture, on a pas mange tout ce qu'on avait
On est aller visiter la galerie d'un photographe dont Prytham et Laurence nous avaient parle
Pas de panique, elle n'est pas l'hopital
Elle est juste aller se faire masse par des aveugles
Dernier shoot sur le retour du restaurant. Maman bosse et tout le monde regarde la tele
