Battambang

Battambang, nous avons une halte dans ce village pour couper notre trajet et aussi car on  nous a parler du cirque de Battambang. Une ville plutôt petite mais agréable a vivre a premiere vue. Nous sommes partie en visite des alentours avec notre tuktuk (le seul qui parle anglais a notre sortie du bus). Ah oui la sortie du bus, des marrants dans le coin. Ils nous posent en bord de route et nous disent que le trajet s'arrete la pour nous. De la, on leurs dit: "mais on est pas a Battambang la, on a payer jusqu'en ville !!!!" Mais le bus ne va pas a Battambang, enfin pas en ville. Et la, des mecs veulent nous prendre pour nous conduire en ville mais pas question de payer (deja moins de monde la). On a deja payer le bus alors non. Et personnes ne parlent anglais. Sauf, un petit Tuktuk. Et on va faire un deal avec lui, trajet gratuit et on prendra un tour avec lui plus tard.

Donc nous voila partie a faire une visite des environs avec notre ami le tuktuk. Premier arret, un marche au poisson (attention l'odeur)

Poisson qui seche

Poisson qui marine

Un ancien qui bosse 

Alors la, il nous dit qu'ils ont du cheese. Mais on adore le cheese nous les Français. Et la, non ben, c'est juste du poisson oublie ou marine va savoir (1 semaine, quelques mois,....)

Pas la partie la plus facile a voir. On le sait, on en a deja vu des endroits, mais quand on voit des enfants travailler pour vivre dans des endroits comme celui la. Les enfants bossent a faire les grenouilles ( tuer, dépecer, arracher, vider,....) 

Lui est plus grand, machette et poisson.

Et pour finir, un apero friture 

On se laisse aller avec une pate bizarre fourree avec je sais plus quoi. Moi j'ai pas vraiment aime

On a voulu ramener du poisson sécher mais je vous raconte pas l'odeur. On serait jamais passer a la frontiere 

Nous voila a la fabrique de galette de riz. Les galettes pour faire les nems mais la on parle de production artisanal et rustique par la meme occasion 

Notre guide, il m'explique comme on peut manger cela et bien sur c'est épice!!!! 

Une fois fait, ils (elles) font sécher les feuilles sur l'herbe a cote de chez elle sous une grande bache 

Ah la, les feuilles de bananes sécher. Une femme (encore) coupe a la main des petits bananes en fine mais tres fines lamelles  

Ah celui la, il etait pas mal. Et pour une fois un homme bosse. Il fait de l'alcool de riz artisanal comme nous on fait de la mirabelle par exemple 

Et la plusieurs parfums, fruits ou le plus fort serpents. J'ai goute les 2, et on a ramene une petite bouteille de chaque, pour faire gouter la veille du mariage cela serait sympa 

Le pot vue de dessus!! Cela donne envie non???

Dernier visite de la journée pas de chance il pleut, un temple ou une ruine cela depend des gouts 

On va finir notre tres belle journée par un super restaurant en ville

Le curry est le meilleur qu'on ai eu 

Le lendemain en attendant ma juju je suis aller a cote prendre un cafe

La veille nous sommes aller voir un restaurant pour reprendre un autre cours de cuisine. Mais rien a voir avec celui de Phom Phen, on aurait du reste sur celui la et ne pas en faire d'autre. On commence par une visite du marche 

On a vu cela et on a voulu gouter car depuis qu'on est arrive en asie on en voit souvent dans la rue, c'est des fruits de palmier

un peu gelatineux

Et oui la, sur un marche a vue ou on peut voir des touristes les adultes bossent et a une vitesse

pauvre petites grenouilles

Des larves pour l'apero

alors la c'est des fourmis avec des larves

Pas besoin d'explique 

Une fois le marche fini nous voila en cuisine

on commence par la salade de papaye verte

On peut voir que je suis pas tres content

On a fini, allons a table
Bon c'est vrai que le cour etait pourrit, mais il y avait pas mal de nourriture, on a pas mange tout ce qu'on avait

On est aller visiter la galerie d'un photographe dont Prytham et Laurence nous avaient parle

Pas de panique, elle n'est pas l'hopital

Elle est juste aller se faire masse par des aveugles

Dernier shoot sur le retour du restaurant. Maman bosse et tout le monde regarde la tele